Servicio
Equipamiento
Flota propia vehículos habilitados con equipos de frio para trasporte de productos congelados y refrigerados, y transportes para viveres secos, para que la materia prima de nuestros platos, sea trasladada bajo estrictas normas de calidad.
Depósitos propios en base y en sitio
Montaje de cocinas y comedores en sitio
Equipo de trabajo
Contamos con un equipo de trabajo formado por profesionales en Nutrición y Calidad, cocineros y personal de cocina y servicio, con experiencia y constantemente capacitado. Sabemos que un equipo comprometido es el diferencial de nuestro servicio.
Con una marcada política de Responsabilidad Social Empresaria nos comprometemos a incorporar en nuestro equipo, a personas de las comunidades cercanas de cada proyecto que implementamos.
Materia Prima
La correcta selección de proveedores y los procesos de control en el traslado y manejo de la materia prima, aseguran la inocuidad y calidad de nuestros platos.
Conscientes de la necesidad de las económicas locales, trabajamos con una amplia selección de materia prima local.
Equipo de nutrición y calidad
Conscientes de la responsabilidad de brindar una alimentación equilibrada y saludable, nuestro equipo de Nutricionistas y Responsables de Calidad, se encarga de capacitar al personal para seguir los procedimientos de calidad, realizar visitas periódicas al lugar de trabajo (cocina, comedor, depósitos), asegurar una manipulación segura de la materia prima con el objetivo de obtener un circuito de producción desde la compra de la misma hasta el servicio al comensal, que aseguren alimentos saludables e inocuos para el consumo humano.
Diseño de menú y platos
Nuestro equipo de Nutricionistas confecciona menus cíclicos donde se contempla la variabilidad de preparaciones y seleccion de alimentos, cubrir las necesidades de nutrientes y calorías según la actividad que desarrolla el personal de nuestros clientes, y también, los gustos y preferencias de los comensales.
Ofrecemos servicio de desayunos, breaks, colaciones, almuerzos, meriendas, snacks y cenas, contemplando menus especiales como vegetarianos, veganos, celíacos o bajos en calorías.
Elaboración propia
Nuestra experiencia en gastronomía sumada al equipo de trabajo especializado y capacitado, dan como resultado la elaboración propia de la mayoría de nuestros productos, como la Panadería.